Berlin, ibu kota Jerman, tidak hanya dikenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khasnya yang menggugah selera. Kota ini memiliki banyak makanan unik yang mencerminkan perpaduan budaya dan cita rasa khas Jerman. Jika Anda berencana mengunjungi Berlin, berikut adalah tujuh makanan yang wajib dicoba untuk merasakan kelezatan kuliner khas kota ini.

1. Currywurst

Currywurst adalah salah satu makanan ikonik Berlin yang sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan. Hidangan ini terdiri dari sosis yang dipotong-potong, disiram saus tomat yang diberi campuran bubuk kari, dan biasanya disajikan dengan kentang goreng atau roti.

Makanan ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 1949 oleh Herta Heuwer, seorang warga Berlin yang bereksperimen dengan saus kari dan saus tomat. Kini, currywurst dapat ditemukan di berbagai sudut kota, dari kios kaki lima hingga restoran terkenal.

2. Berliner Pfannkuchen (Berliner Donut)

Berliner Pfannkuchen, sering disebut sebagai “Berliner”, adalah sejenis donat khas Jerman yang diisi dengan selai buah atau krim. Berbeda dengan donat pada umumnya, Berliner tidak memiliki lubang di tengahnya dan sering ditaburi gula bubuk di atasnya.

Makanan ini sangat populer di Jerman, terutama saat perayaan Malam Tahun Baru dan Karnaval. Jika Anda ingin mencicipi Berliner yang autentik, cobalah membelinya di salah satu toko roti atau kafe tradisional di Berlin.

3. Döner Kebab

Döner Kebab mungkin berasal dari Turki, tetapi Berlin adalah salah satu kota yang paling terkenal dengan sajian ini di Eropa. Hidangan ini terdiri dari irisan daging yang dipanggang secara vertikal, disajikan dalam roti pita bersama dengan sayuran segar, saus yogurt, dan berbagai bumbu tambahan.

Döner Kebab mulai populer di Berlin pada tahun 1970-an ketika para imigran Turki membawa hidangan ini ke Jerman. Saat ini, Anda bisa menemukan berbagai varian döner di Berlin, termasuk yang menggunakan daging ayam, sapi, atau bahkan versi vegetarian.

4. Eisbein (Pork Knuckle)

Eisbein adalah hidangan tradisional Jerman yang terdiri dari kaki babi yang dimasak perlahan hingga dagingnya empuk dan beraroma khas. Biasanya, makanan ini disajikan dengan sauerkraut (kubis fermentasi) dan kentang rebus.

Meskipun terlihat berat, eisbein memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Ini adalah salah satu makanan favorit di Berlin, terutama di restoran-restoran yang menyajikan hidangan khas Jerman.

5. Kartoffelsalat (Salad Kentang Jerman)

Kartoffelsalat adalah hidangan khas Berlin yang sering dijadikan lauk pendamping untuk berbagai makanan utama. Salad kentang ini memiliki dua versi utama: versi Berlin yang dibuat dengan mayones dan versi Jerman Selatan yang lebih ringan dengan cuka dan minyak.

Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat kartoffelsalat menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama hidangan daging atau sosis. Banyak restoran dan rumah makan di Berlin menawarkan hidangan ini sebagai pelengkap menu mereka.

6. Königsberger Klopse

Königsberger Klopse adalah bakso daging sapi atau babi yang disajikan dengan saus krim putih yang dibuat dari caper, lemon, dan krim. Hidangan ini berasal dari Prusia Timur, tetapi sangat populer di Berlin dan daerah sekitarnya.

Kombinasi rasa gurih dari bakso dengan saus krim yang sedikit asam membuat makanan ini sangat nikmat dan unik. Biasanya, Königsberger Klopse disajikan dengan kentang rebus atau nasi sebagai pelengkap.

7. Pretzel

Meskipun pretzel bukan makanan yang berasal khusus dari Berlin, makanan ini tetap menjadi camilan yang sangat populer di ibu kota Jerman. Pretzel memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan taburan garam di atasnya.

Banyak toko roti di Berlin menawarkan berbagai jenis pretzel, mulai dari yang klasik hingga yang diisi dengan keju atau mentega. Camilan ini sangat cocok dinikmati bersama dengan secangkir kopi atau bir Jerman yang khas.

Kesimpulan

Kuliner khas Berlin mencerminkan keragaman budaya dan sejarah kota ini. Dari sosis kari yang legendaris hingga döner kebab yang menggugah selera, setiap makanan memiliki cerita dan cita rasa tersendiri. Jika Anda berkunjung ke Berlin, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ketujuh hidangan di atas dan merasakan keunikan kuliner ibu kota Jerman.

Tak hanya lezat, makanan-makanan ini juga menjadi bagian dari identitas kota yang terus berkembang. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner yang tak terlupakan saat menjelajahi Berlin!